Организация питания в образовательной организации

Горячее питание в ГБОУ школа № 59

г. Краснодара

ТЕЛЕФОНЫ   ГОРЯЧИХ  ЛИНИЙ

ПО   ОРГАНИЗАЦИИ   ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ В   ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ  ОРГАНИЗАЦИЯХ 

ГБОУ ШКОЛА №59 Г.КРАСНОДАРА

Телефон: +7(861) 227 84 40

(директор Трофименко Лариса Андреевна)

Часы работы: с 9.00 до 17.00

Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

Телефон: +7 (861)296-25-82

Часы работы: с 9.00 ч.-17.00 ч., перерыв с 13.00 ч-14.00 ч.

Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней

Одним из важнейших моментов программы « Сохранение здоровья детей в условиях школы» является правильное, сбалансированное питание учащихся.

Федеральные нормативные документы по организации горячего питания

- Федеральный закон от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»

- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. № 32

«Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20

«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

- Методические рекомендации МР 2.4.0179-20

«Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций»

(утв. Роспотребнадзором 18 мая 2020 г.)

- Методические рекомендации МР 2.4.0180-20

«Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях»

(утв. Роспотребнадзором 18 мая 2020 г.)

- Методические рекомендации МР 2.3.6.0233-21

«Методические рекомендации к организации общественного питания населения»

(утв. Роспотребнадзором 2 марта 2021 г.)

- Методические рекомендации МР 2.40162-19 2.4 Гигиена детей и подростков

«Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)»

Финансирование питания учащихся с 01.01.2024г.:

учащиеся с 12-18 лет -  224 руб. 00 коп. в день;

учащиеся с 7-11 лет – 206 руб. 00 коп. в день;

Стоимость компенсации за питание с 01.19.2024г. составляет 

учащиеся с 12-18 лет -  224 руб. 00 коп. в день;

учащиеся с 7-11 лет – 206 руб. 00 коп. в день;

Ответственные за организацию школьного питания:

 Дульзон Лиля Викторовна, медицинская сестра за ежедневное составление меню,за ведение документов по питанию.

 Шмаль Инна Александровна, заместитель директора по УВР –за ежедневное приготовление блюд для детей различного возраста, порцонирование и раздачу блюд в соответствии свозрастными нормами.

В школе создана постоянно действующая бракеражная комиссия для проверки качества приготовленной пищи в следующем составе:

Пономарева Светлана Алексеевна, заместитель директора по ВР;

Шмаль Инна Александровна, заместитель директора по УВР;

Моспанова Галина Васильевна, учитель; 

Ответственность за состояние технического оборудования в столовой, исправность энергоресурсов и потребление  воды возложена на заведующую хозяйством Усольцеву Л.И..

Ответственность и общее руководство за организацию горячего питания в школе возложена на директора  школы – Трофименко Ларису Андреевну. 

Контроль за хранением продуктов питания и приготовлением  пищи, за качество используемых продуктов, за санитарным состояниемпищеблока, подсобных помещений, помещений для хранения продуктов питания, цехов осуществляется посредством работы бракеражной комиссии и внеплановыми проверками.

В школе организованно двухразовое питание  учащихся.

Завтрак на 2 перемене для учащихся 1-4 классов, на 3 перемене для учащихся 5 -10 классов. 

Полноценный горячий обед  для учащихся по окончании уроков.

График питания учащихся ГБОУ школы № 59 г. Краснодара

на 2023 – 2024 учебный год 

ЗАВТРАК

ОБЕД

ПИТАНИЕ В ШКОЛЕ ОРГАНИЗОВАНО НА ОСНОВАНИИ НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ:

- Постановление главы администрации Краснодарского края от 25.10.2005 г. № 963 "Об утверждении норм обеспечения воспитанников в детских домах, детских домов семейного типа, приёмных семей, специальных учебно-воспитательных учреждений детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, находящихся под опекой (попечительство), школах-интернатах всех типов и государственных учреждениях профессионального образования, а также учащихся специальных (коррекционных) образовательных учреждений Краснодарского края";

- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 г. № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

- Методические рекомендации Роспотребнадзора от 18.05.2020 № МР 2.4.0180-20